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 Rezepte aus Italien

Rezepte aus Italien

Kartoffel-Kastanien-Gnocchi mit Hirschsauce und gehobeltem gesalzenem Räucherricotta
Kartoffel-Kastanien-Gnocchi mit Hirschsauce und gehobeltem gesalzenem Räucherricotta
Rindfleischröllchen mit Artischocken
Rindfleischröllchen mit Artischocken
Pochierte Eier in Tomatensauce
Pochierte Eier in Tomatensauce
Risotto mit Venusmuscheln, Stängelkohl und Burrata
Risotto mit Venusmuscheln, Stängelkohl und Burrata
Reisauflauf mit Safran, gefüllt mit Entensauce
Reisauflauf mit Safran, gefüllt mit Entensauce
Polentakörbchen mit Vongolata
Polentakörbchen mit Vongolata
Feta aus dem Ofen mit Borettana-Zwiebelchen in Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Feta aus dem Ofen mit Borettana-Zwiebelchen in Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Kartoffelgateau mit gekochtem Schinken und Steinpilzcreme
Kartoffelgateau mit gekochtem Schinken und Steinpilzcreme
Mandilli mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln
Mandilli mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln
Überbackene Tagliatellenester mit Pilzsauce
Überbackene Tagliatellenester mit Pilzsauce
Plumcake mit Olivenpastete
Plumcake mit Olivenpastete
Hackbraten mit gekochten Eiern und grüner Sauce
Hackbraten mit gekochten Eiern und grüner Sauce
Gebackener Brie mit Birnen-Ingwer-Dip
Gebackener Brie mit Birnen-Ingwer-Dip
Spargelcarpaccio mit Parmesan und roter Zwiebelsauce
Spargelcarpaccio mit Parmesan und roter Zwiebelsauce
Seebrassenfilet mit Zitrusfrüchtepesto
Seebrassenfilet mit Zitrusfrüchtepesto
Garnelen in Reisnudel-Kruste und Orangen-Zwiebel-Dip
Garnelen in Reisnudel-Kruste und Orangen-Zwiebel-Dip
Mit Hasen-Barolo-Sauce gefüllte Gnocchi
Mit Hasen-Barolo-Sauce gefüllte Gnocchi
Hähnchenbruströllchen in Pizzaiola-Sauce
Hähnchenbruströllchen in Pizzaiola-Sauce
Zucchiniröllchen mit Hummus
Zucchiniröllchen mit Hummus
Gebackene Paccheri gefüllt mit Ricotta-Käse und Zigeunersauce
Gebackene Paccheri gefüllt mit Ricotta-Käse und Zigeunersauce
Hackfleischbällchenspieße mit Feuersauce
Hackfleischbällchenspieße mit Feuersauce
Toma-Käse aus dem Ofen mit Kräutern und Birnen-Ingwer-Dip
Toma-Käse aus dem Ofen mit Kräutern und Birnen-Ingwer-Dip
Ungebackener Vanille-Käsekuchen mit Feigensauce
Ungebackener Vanille-Käsekuchen mit Feigensauce
Gemüsemayonnaise
Gemüsemayonnaise
Panna Cotta mit Parmesan, Dip aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. und Streusel aus neapolitanischen Taralli
Panna Cotta mit Parmesan, Dip aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. und Streusel aus neapolitanischen Taralli
Schwertfisch mit Spaghettina-Sauce, Kapern und Taggiasca-Oliven
Schwertfisch mit Spaghettina-Sauce, Kapern und Taggiasca-Oliven
Supplì-Reiskroketten mit Mozzarellafüllung und Sauce nach Försterart
Supplì-Reiskroketten mit Mozzarellafüllung und Sauce nach Försterart
Tiella (gedeckter Kuchen) aus Gaeta gefüllt mit Thunfischsauce und Oliven
Tiella (gedeckter Kuchen) aus Gaeta gefüllt mit Thunfischsauce und Oliven
Calamarata mit Riesengarnelen und Zitrusfrüchtepesto
Calamarata mit Riesengarnelen und Zitrusfrüchtepesto
Kabeljau all’Arrabbiata
Kabeljau all’Arrabbiata
Cannelloni mit Entensauce
Cannelloni mit Entensauce
Reis-Sartù mit Fleischsauce Bolognese
Reis-Sartù mit Fleischsauce Bolognese
Artischocken in Blätterteig
Artischocken in Blätterteig
Klippfisch-Kartoffel-Bällchen mit süß-saurer Paprikasauce
Klippfisch-Kartoffel-Bällchen mit süß-saurer Paprikasauce
Pasta-Pfannküchlein mit Auberginensauce
Pasta-Pfannküchlein mit Auberginensauce
Pikanter Kranz mit rotem Pesto
Pikanter Kranz mit rotem Pesto
Brötchen mit Hamburger, roter Radicchio-Sauce und gehobeltem Pecorino-Käse
Brötchen mit Hamburger, roter Radicchio-Sauce und gehobeltem Pecorino-Käse
Friaulische Cjalsòns mit Ricotta und aromatischer Sauce
Friaulische Cjalsòns mit Ricotta und aromatischer Sauce
Lasagne aus Carasau-Brot und Sauce nach Fischerart
Lasagne aus Carasau-Brot und Sauce nach Fischerart
Vol-au-vent mit Lachssauce
Vol-au-vent mit Lachssauce