Sugo alla Boscaiola (Sauce à la Boscaiola)

réf. CN4XA

Les pâtes à la Boscaiola sont un plat de terre intemporel, très riche et savoureux, mais au goût équilibré.

poids net: 190 g

code EAN: 8002960103625

Partagez sur:

Pourquoi est-il si bon?

Notre condiment est préparé avec de petits cubes de tomates récoltées en pleine saison et traitées fraîches, auxquels sont ajoutés de la pancetta, du speck, des petits pois, des cèpes et des champignons.

TOMATES 100% ITALIENNES TRAITÉES EN QUELQUES HEURES
TOMATES TRAITÉES FRAÎCHES EN PLEINE SAISON
AVEC DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE

Un produit, mille recettes à créer.

Excellent pour assaisonner les plats en entrée, mais aussi comme sauce d'accompagnement pour les plats de résistance à base de viande.

Recettes d'Italie

Supplì au cœur fondant avec sauce à la Boscaiola

par Sara Milletti

Beaucoup de goût, pas de surprises

Ingrédients

pulpe de tomate (50%), petits pois (13%), champignons de couche (Agaricus bisporus) (13%), oignon, cèpes (Boletus edulis et famille) (6%), petit lard fumé (3%), speck (3%), vin blanc, huile d'olive extra-vierge, sel, extrait de levure, fines herbes, sucre, épices.

Déclaratuib nutritionnelle pour 100 g
Énergie	309 kJ / 74kcal
Graisses dont acides gras SATURÉS	3,1 g 0,7 g
Glucides dont SUCRES	6,6 g 3,7 g
Protéines	3,5 g
Sel	1,6 g

Recettes recommandées par le chef

aux fourneaux