Tarte salée aux tomates séchées, aubergines et pesto à la Génoise

Doses pour un moule à tarte de 26/28 cm de diamètre
Verser une dose de farce à base de ricotta dans une jatte. Ajouter la sauce d'aubergines et le pesto à la Génoise. Mélanger les ingrédients. Garnir un moule avec la pâte feuilletée. Disposer le fromage en petits dés sur le fond et verser le mélange précédent en le répartissant de façon homogène. Disposer les tomates en étoile, en les enfonçant de moitié dans le mélange. Cuire au four à 170/180°C pendant 30/35 minutes.