1/2 Poireau
Huile d'olive extra vierge
300 g. Linguine
50 g. crevettes
q.s. Basilic
q.s. Persil
Pour 3 personnes
Émincer finement deux doigts de la tête du poireau et faire fondre doucement dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Ajouter la sauce à l'Arrabbiata. Nettoyer les crevettes et les ajouter à la sauce avec quelques feuilles de basilic hachées. Faire cuire les linguine al dente et les faire sauter dans la sauce à l'Arrabbiata avec les crevettes. Saupoudrer de persil haché et arroser d'un peu d'huile d'olive à cru.