Linguine con camarones nórdicos

Para 3 personas
Cortar finamente dos dedos de la cabeza del puerro y sofreír a fuego bajo en una sartén con dos cucharadas de aceite. Añadir la salsa «arrabbiata». Limpiar los camarones nórdicos e incorporarlos a la salsa, con algunas hojas de albahaca picadas. Cocer las linguine al dente y, una vez escurridas, saltearlas en la salsa «arrabbiata» con los camarones nórdicos. Espolvorear con perejil picado y aderezar con un poco de aceite de oliva crudo.