Ragù di cervo (Boloñesa de ciervo)

cód. SO4XA

Condimento a base de carne de ciervo, típico de las zonas de montaña.

peso neto: 190 g

código EAN: 8002960103540

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¿Por qué es tan bueno?

Esta boloñesa se prepara con carne de ciervo seleccionada, vino tinto, panceta, tocino, tomate, especias y hierbas aromáticas.

TOMATE 100% ITALIANO ELABORADO EN POCAS HORAS
TOMATE ELABORADO CON PRODUCTOS FRESCOS DE TEMPORADA
VINO TINTO 100% ITALIANO

Un producto, mil recetas para crear.

Es un condimento muy versátil, perfecto para degustar en las frías jornadas de invierno. Las recetas más conocidas son las pappardelle con boloñesa de ciervo o el pastel de polenta, pero esta boloñesa también es excepcional para preparar una variante más rústica y sabrosa de las famosas lasañas a la boloñesa.

Recetas de Italia

Ñoquis de patata y castañas con boloñesa de ciervo y escamas de ricotta salada ahumada

por Sara Milletti

Todo el sabor, ninguna sorpresa

Ingredientes

ciervo (43 %), cebolla, agua, aceite de girasol, vino tinto, panceta, tocino, semiconcentrado de tomate, sal, almidón de maíz, hierbas aromáticas, especias.

Valores energéticos medios por 100 g
Valor energético	838 kJ / 202 kcal
Grasas de las cuales ácidos grasos SATURADOS	15 g 3,5 g
Hidratos de carbono de los cuales AZÚCARES	2,8 g 1,2 g
Proteinas	12 g
Sal	1,4 g

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¡a cocinar!