Ragù di cervo (Hirschsauce)

Art.-Nr. SO4XA

Für Bergregionen typische Pastasauce auf Basis von Hirschfleisch.

Nettogewicht: 190 g

EAN-Nummer: 8002960103540

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Warum ist das Produkt so lecker?

Diese Sauce wird aus ausgesuchtem Hirschfleisch, Rotwein, Bauchspeck, Lardo (fetter Speck), Tomaten, Gewürzen und Kräutern zubereitet.

TOMATEN ZU 100% ITALIENISCH, INNERHALB WENIGER STUNDEN NACH DER ERNTE VERARBEITET
TOMATEN SAISONFRISCH VERARBEITET
ROTWEIN ZU 100% ITALIENISCH

Ein Produkt, tausend kreative Rezepte.

Sehr vielseitig und perfekt für den Genuss an kalten Wintertagen. Die bekanntesten Rezepte sind sicherlich Pappardelle mit Hirschsauce oder Polenta Pasticciata, aber die Sauce eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung einer ländlicheren und würzigeren Variante der berühmten Lasagne alla Bolognese.

Rezepte aus Italien

Kartoffel-Kastanien-Gnocchi mit Hirschsauce und gehobeltem gesalzenem Räucherricotta

von Sara Milletti

Viel Geschmack, keine Überraschungen

Zutaten

Hirschfleisch (43%), Zwiebeln, Wasser, Sonnenblumenöl, Rotwein, Bauchspeck, Lardo (fetter Speck), Tomatenhalbkonzentrat, Salz, Maisstärke, Kräuter, Gewürze.

Nährwertdeklaration Pro 100 g
Brennwert	838 kJ / 202 kcal
Fett davon GESÄTTIGTE Fettsäuren	15 g 3,5 g
Kohlenhydrate davon ZUCKER	2,8 g 1,2 g
Eiweiß	12 g
Salz	1,4 g

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auf an den Herd!