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Spiedini di pollo in salsa fuoco

Spiedini di pollo in salsa fuoco

Spiedini di pollo in salsa fuoco

Ingredienti Cucina Antica

Altri ingredienti

100 g. pane grattugiato

50 g. farina

1,200 kg. petto di pollo

Formaggi fusi

Rosmarino fresco

Procedimento

Per 6 persone.
Tagliare il pollo in bocconcini di circa 3 cm. ognuno. Passare i bocconcini nella farina e successivamente nella Salsa Fuoco amalgamata con una crema di formaggi fusa. Preparare gli spiedini, passarli nel pane grattugiato e decorare con rametti di rosmarino fresco. Cuocere gli spiedini su griglia ben calda.