100 g. pane grattugiato
50 g. farina
1,200 kg. petto di pollo
Formaggi fusi
Rosmarino fresco
Per 6 persone.
Tagliare il pollo in bocconcini di circa 3 cm. ognuno. Passare i bocconcini nella farina e successivamente nella Salsa Fuoco amalgamata con una crema di formaggi fusa. Preparare gli spiedini, passarli nel pane grattugiato e decorare con rametti di rosmarino fresco. Cuocere gli spiedini su griglia ben calda.