100 g. Paniermehl
50 g. Mehl
1,200 kg. Hähnchenbrust
geschmolzener Käse
frischer Rosmarin
Für 6 Personen.
Das Hähnchenfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Die Fleischstücke in Mehl wenden und danach in die „Salsa Fuoco“ tauchen, die zuvor mit dem geschmolzenen Käse verrührt wurde. Das Fleisch auf Spießchen stecken, in Paniermehl wenden und mit frischen Rosmarinzweigen garnieren. Die Spieße auf dem heißen Grill grillen.