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Spaghetti sabbiati alla zingara

Spaghetti sabbiati alla zingara

Spaghetti sabbiati alla zingara

Ingredienti Cucina Antica

Altri ingredienti

300 g Spaghetti ruvidi

Olio EVO

Filetti di acciughe

q.b. Pane grattugiato

q.b. Peperoncino

q.b. Aglio

Procedimento

Per 3 Persone
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. In una padella tostare il pane grattugiato con un filo d’olio, l’aglio tritato e le acciughe. Quando la pasta sarà cotta, saltarla in padella con il Sugo alla Zingara. Impiattare, mettendo al centro gli spaghetti, decorare con alcuni filetti di peperoncino fritto e aggiungere una spolverata di pane tostato aromatizzato.