300 g Spaghetti ruvidi
Olio EVO
Filetti di acciughe
q.b. Pane grattugiato
q.b. Peperoncino
q.b. Aglio
Per 3 Persone
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. In una padella tostare il pane grattugiato con un filo d’olio, l’aglio tritato e le acciughe. Quando la pasta sarà cotta, saltarla in padella con il Sugo alla Zingara. Impiattare, mettendo al centro gli spaghetti, decorare con alcuni filetti di peperoncino fritto e aggiungere una spolverata di pane tostato aromatizzato.