Espaguetis con salsa «zíngara» y pan rallado tostado

Para 3 personas
Cocer los espaguetis en abundante agua con sal. En una sartén, tostar el pan rallado, el ajo picado y las anchoas con un poco de aceite. Cuando la pasta esté cocida, saltearla en una sartén con la salsa «zíngara». Emplatar los espaguetis en el centro, decorar con algunas tiras de guindilla frita y espolvorear con el pan rallado tostado y aromatizado.