Das Rezept für „Sugo all'arrabbiata“ hat seine Wurzeln in Rom, ist aber in der ganzen Welt sehr beliebt. Der Name „Arrabbiata“ (wütend) bezieht sich auf die Tatsache, dass man nach dem Verzehr eines Gerichts mit dieser Sauce so rot werden kann, als hätte man gerade einen Wutanfall.
Nettogewicht: 190 g
EAN-Nummer: 8002960103281
Unser „Sugo all’arrabbiata“ zeichnet sich aufgrund der Zugabe von frischem Knoblauch und Chilischoten durch einen kräftigen und ausgeprägten Geschmack aus.
Hervorragend als Pastasauce, insbesondere für kurze Nudeln, wie zum Beispiel in der bekanntesten Version, den „Penne all'arrabbiata“.
Kabeljau all’Arrabbiata
von Teresa Balzano
Zutaten
Tomatenfruchtfleisch (66%), Tomatenhalbkonzentrat (22%), Zwiebeln, Kräuter, natives Olivenöl extra, Salz, Reisstärke, Zucker, Gewürze.
Nährwertdeklaration Pro 100 g | |
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Brennwert | 212 kJ / 51 kcal |
Fettdavon GESÄTTIGTE Fettsäuren | 2,1 g0,3 g |
Kohlenhydratedavon ZUCKER | 5,6 g4,4 g |
Eiweiß | 1,6 g |
Salz | 1,4 g |
auf an den Herd!