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Tagliatelle con ragù alla bolognese

Tagliatelle con ragù alla bolognese

Tagliatelle con ragù alla bolognese

Ingredienti Cucina Antica

Altri ingredienti

200 g. Tagliatelle all'uovo

q.b. Parmigiano Reggiano

q.b. Rosmarino

verdure miste per soffritto

Olio EVO

Procedimento

Per 2 Persone
In abbondante acqua salata cuocere al dente le tagliatelle. Dopodiché, preparare un soffritto di verdure in una padella con un filo d’olio EVO. Aggiungere il ragù alla bolognese e far insaporire sul fuoco con un po’ di rosmarino. Scolare le tagliatelle e saltarle nel condimento preparato con Parmigiano Reggiano grattugiato. Decorare con un ciuffo di rosmarino e servire.