200 g. Tagliatelle all'uovo
q.b. Parmigiano Reggiano
q.b. Rosmarino
verdure miste per soffritto
Olio EVO
Per 2 Persone
In abbondante acqua salata cuocere al dente le tagliatelle. Dopodiché, preparare un soffritto di verdure in una padella con un filo d’olio EVO. Aggiungere il ragù alla bolognese e far insaporire sul fuoco con un po’ di rosmarino. Scolare le tagliatelle e saltarle nel condimento preparato con Parmigiano Reggiano grattugiato. Decorare con un ciuffo di rosmarino e servire.