45 g. Parmigiano Reggiano
Fiocchi di Patate
450 g. macinato misto
q.b. prezzemolo
Sale e spezie
Per 6 persone.
Preparare l’impasto amalgamando il macinato con sale, spezie, Parmigiano Reggiano grattugiato, prezzemolo tritato, Salsa di Fuoco e i Fiocchi di patate.
Formare tante palline di 10 g. circa ognuna. Cuocere per 10/15 minuti unendo la Pomodorina.