Albóndigas en salsa

Para 6 personas.
Preparar la masa mezclando la carne picada con la sal, las especias, el queso Parmigiano Reggiano rallado, el perejil picado, la salsa vegetal con guindilla y los copos de patatas. Formar bolitas de unos 10 g cada una. Cocer de 10 a 15 minutos en la salsa de tomate Pomodorina.