45 g Parmesan Parmigiano Reggiano
Flocons de pommes de terre
450 g viande hachée mélangée
q.s. persil
Sel et épices
Pour 6 personnes.
Préparer le mélange en amalgamant la viande hachée avec le sel, les épices, le parmesan râpé, le persil haché, la sauce piquante et les flocons de pommes de terre. Former des boulettes d'environ 10 g chacune. Faire cuire pendant 10/15 minutes en ajoutant la sauce Pomodorina.