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Trofie con cítricos y salmón

Trofie con cítricos y salmón

Trofie con cítricos y salmón

Otros ingredientes

500 g de trofie

80 g de cebolla fresca

100 g de mantequilla

200 ml de nata fresca

Cáscara de limón fresco al gusto

Tomillo fresco para decorar al gusto

Perejil fresco al gusto

Pimienta rosa

Preparación

Para 6 personas
Triturar finamente la cebolla fresca y dorarla ligeramente en la mantequilla. Añadir la nata fresca y la salsa de salmón. Cocer las trofie en abundante agua con sal y saltearlas con la salsa preparada. Servir añadiendo perejil fresco picado, pimienta rosa, ralladuras de limón y algunas ramitas de tomillo fresco.