500 g de carne de buey
Aceite EVO
Perejil
Para 3-4 personas
1. Cortar la carne en lonchas finas y luego en tiras cortas.
2. Añadir las cebollitas en vinagre balsámico cortadas en gajos, el aceite EVO y mezclar.
3. Decorar con unas hojitas de perejil fresco.