500 g Rindfleisch
natives Olivenöl extra
Petersilie
Für 3–4 Personen
1. Das Fleisch zuerst in dünne Streifen und dann in Schnetzel schneiden.
2. Die geviertelten Zwiebelchen in Balsamico-Essig und natives Olivenöl extra dazugeben und alles vermischen.
3. Mit frischen Petersilienblättern garnieren.