Mezze penne en salsa picante

Cocer las mezze penne al dente en abundante agua con sal. Mientras tanto, en una cacerola sofreír la cebolla picada con el aceite de oliva virgen extra; añadir la panceta cortada en datitos, regar con vino blanco y dejar que se evapore en el fuego. Ajustar el punto de pimienta y sal e incorporar la nata, la salsa de tomate Pomodorina y la salsa vegetal con guindilla; seguir la cocción otros cinco minutos. Escurrir la pasta y saltearla con el condimento preparado. Completar espolvoreando rúcula fresca picada.