Bucatini con salsa «amatriciana»

Poner la salsa «Amatriciana» en una sartén con un poco de aceite. Cocer los bucatini, escurrirlos e incorporarlos a la sartén con la salsa. Saltear muy rápidamente la pasta para que se mezcle bien con la salsa. Si queréis que la pasta quede al dente, apagar el fuego; de lo contrario, verter un poco de agua de cocción de la pasta y continuar la cocción. Por último, espolvorear con queso Pecorino Romano rallado.