Bucatini all'amatriciana

Mettere in una padella un filo d’olio e il sugo all’Amatriciana. Cuocere i bucatini, scolarli e unirli direttamente nella padella con il sugo. Saltare molto velocemente la pasta per amalgamarla bene al condimento, se gradite la pasta al dente potete spegnere il fuoco altrimenti versate poca acqua della pasta per proseguire la cottura. Per finire spolverizzate con il Pecorino Romano grattugiato.