Spaghetti mit Venusmuscheln und Pilzen in Artischockensauce

Für 6 Personen
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit die gehackten Schalotten mit wenig Öl in einem Topf anschwitzen. Die Sauce mit Venusmuscheln dazugeben und mit Weißwein ablöschen, dann die Champignons, die Artischockencreme und gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti abgießen und in der vorbereiteten Sauce schwenken. Sofort servieren.