n. B. frisches Basilikum
180 g Mozzarella aus Kuhmilch
250 g Farfalle (Schmetterlingsnudeln)
natives Olivenöl extra
Für 3 Personen.
Die Farfalle in reichlich kochendem Salzwasser garen. Die bissfesten Nudeln in der Pfanne mit der „Spaghettina-Sauce“ und in Streifen geschnittenen Basilikumblättern schwenken. Vom Herd nehmen und Mozzarellawürfel und in Streifen geschnittene Basilikumblätter dazugeben. Auf Tellern anrichten und mit etwas nativem Olivenöl extra, das mit Basilikum aromatisiert wurde, garnieren.