Caesar salad con maionese vegana e tofu alla paprica

Per 4 persone
Mescoliamo l'Hummus di ceci bio nella Maionese vegana fino ad ottenere un composto omogeneo. Prendiamo il tofu che abbiamo precedentemente aromatizzato con la Paprika affumicata e lo tagliamo a fette, quindi lo grigliamo da entrambi i lati. Aggiungiamo la salsa all’insalata precedentemente pulita e lavata. Componiamo il piatto inserendo l’insalata condita. Uniamo dei Ceci fritti e aromatizzati con il Grill Gaucho e del formaggio vegano a scaglie. Aggiungiamo il tofu grigliato e ultimiamo con del Pepe colorato.