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Caesar salat mit veganer mayonnaise und paprikatofu

Caesar salat mit veganer mayonnaise und paprikatofu

Caesar salat mit veganer mayonnaise und paprikatofu

Weitere Zutaten

90 g Ceci lessati (Kichererbsen, gegart)

n.B. Preparazione di Spezie Grill Gaucho

n.B. Smoked paprika

190 g Maionese vegana (Vegane Mayonnaise)

n.B. Gehobelter veganer Käse

n.B. Erdnussöl

300 g Tofu

270 g Römischer Salat

Zubereitung

Für 4 Personen
Den Hummus aus Bio-Kichererbsen mit der veganen Mayonnaise glattrühren. Den zuvor mit geräuchertem Paprika gewürzten Tofu in Scheiben schneiden und diese auf beiden Seiten grillen. Die Sauce zum Salat geben, der zuvor geputzt und gewaschen wurde. Den marinierten Salat auf den Teller geben. Dann die frittierten und mit der Gaucho-Gewürzmischung aromatisierten Kichererbsen und gehobelten veganen Käse dazugeben. Den gegrillten Tofu dazulegen und bunten Pfeffer darüberreiben.