Salsa al radicchio rosso (Sauce à la chicorée rouge)

réf. C84XA

Sauce à la saveur pleine et délicate, de couleur rouge intense

poids net: 180 g

code EAN: 8002960103601

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Pourquoi est-il si bon?

Sauce préparée avec de la chicorée rouge de Trévise soigneusement sélectionnée et traitée fraîche. La chicorée, coupée en julienne, est préparée dans un mélange de beurre, d’huile et d’oignon qu’on fait revenir, puis conservée avec du vinaigre balsamique de Modène IGP.

CHICORÉE ROUGE DE TRÉVISE TRAITÉE FRAÎCHE EN PLEINE SAISON
AVEC DU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE IGP

Un produit, mille recettes à créer.

Excellente sauce pour lier les risottos et agrémenter les plats à base de viande. Idéale aussi comme garniture pour réaliser des pizzas, sandwichs et hamburgers au goût recherché.

Recettes d'Italie

Sandwich avec hamburger, sauce de chicorée rouge et copeaux de pecorino

par Teresa Balzano

Beaucoup de goût, pas de surprises

Ingrédients

“Radicchio Rosso di Treviso IGP” Precoce (74 %), huile de tournesol, Vinaigre Balsamique de Modène (5%), oignon, beurre, amidon de riz, huile d'olive extra-vièrge, sel, correcteur d'acidité: acide citrique, épices.

Déclaratuib nutritionnelle pour 100 g
Énergie	556 kJ / 135 kcal
Graisses dont acides gras SATURÉS	12 g 2,2 g
Glucides dont SUCRES	4,4 g 2,3 g
Protéines	1,1 g
Sel	1,0 g

Recettes recommandées par le chef

aux fourneaux