en q.s. Basilic frais
20 g Amandes effilées
en q.s. Parmesan Parmigiano Reggiano
400 g Linguine
Pour 4 personnes
Faire cuire les linguine al dente dans une grande quantité d'eau salée. Dans une poêle, faire chauffer le pesto avec un peu d'eau de cuisson, faire sauter les linguine en ajoutant du parmesan. Servir en décorant avec les amandes préalablement grillées à la poêle et quelques feuilles de basilic frais.