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Linguine al pesto rosso

Linguine al pesto rosso

Linguine al pesto rosso

Ingredienti Cucina Antica

Altri ingredienti

400 g. Linguine

q.b. Parmigiano Reggiano

30 g. Mandorle sfilettate

q.b. Basilico fresco

Procedimento

Per 4 persone
Cuocere al dente in abbondante acqua salata le linguine. In una padella scaldare il pesto con un po di acqua di cottura, saltare le linguine aggiungendo parmigiano reggiano. Servire guarnendo con mandorle precedentemente tostate in padella e foglie di basilico fresco.