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Linguine al pesto rosso
Ingredienti Cucina Antica
Altri ingredienti
400 g. Linguine
q.b. Parmigiano Reggiano
30 g. Mandorle sfilettate
q.b. Basilico fresco
Procedimento
Per 4 persone
Cuocere al dente in abbondante acqua salata le linguine. In una padella scaldare il pesto con un po di acqua di cottura, saltare le linguine aggiungendo parmigiano reggiano. Servire guarnendo con mandorle precedentemente tostate in padella e foglie di basilico fresco.