Pez espada con salsa Spaghettina, alcaparras y aceitunas Taggiasca

Para 4 personas
Desalamos las alcaparras y las ponemos en un colador; luego, las enjuagamos bajo el grifo. Las pasamos a un bol pequeño y las dejamos en remojo en agua fría durante un par de horas.
Vertemos la salsa Spaghettina en una sartén grande y calentamos a fuego lento hasta que empiece a hervir. Ahora añadimos las piezas de pez espada a la sartén y las dejamos cocinar durante 5 minutos. Les damos la vuelta y añadimos las aceitunas y las alcaparras desaladas y bien escurridas a la sartén. Cocinamos 5 minutos más.
Un poco antes de apagar el fuego, añadimos unas hojas de albahaca fresca. Cuando el pescado esté hecho, apagamos el fuego y servimos inmediatamente, añadiendo una pizca de pimienta y acompañándolo con rebanadas de pan tostado.