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Minestrone di verdure

Minestrone di verdure

Minestrone di verdure

Ingredientes de Cucina Antica

Otros ingredientes

1 pizzico brodo granulare

q.b. Olio extravergine di oliva

q.b. Sale e pepe

100 g. Parmigiano reggiano

1 litro Acqua

Preparación

Per 6 persone
Mettere l'acqua in una pentola con il minestrone (la consistenza del minestrone dipende dall'acqua che si aggiunge, se si preferisce più denso aggiungere meno acqua). Portare ad ebollizione aggiungere il gran cuoco, il pepe e lasciare insaporire. Prima di servire irrorare con l'olio d'oliva. Servire il minestrone ben caldo. Spolverizzare con il parmigiano grattugiato.