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Spaghetti con sugo ai datterini rossi
Ingredienti Cucina Antica
Altri ingredienti
500 g Spaghetti
Ricotta fresca q.b.
Basilico fresco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento
Per 6 Persone
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Quando saranno cotti al dente, scolarli e saltarli con la passata di datterino rosso leggermente scaldata. Aromatizzare con qualche foglia di basilico fresco ed un filo d’olio d’oliva. Ultimare il piatto aggiungendo un po’ di ricotta fresca a crudo.