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Bandierine di carne con carciofi, cipolline e funghi
Ingredienti Cucina Antica
Altri ingredienti
30 g Prosciutto cotto arrosto
40 g Lombo di maiale a fettine
1 fetta Formaggio Edamer o Emmenthal
Procedimento
Per 1 bandierina
Stendere le fettine di lombo di maiale e adagiarvi sopra le fette di prosciutto cotto con racchiuse all’interno le fette di formaggio. Decorare con i pomodori Soleggiati, gli Spaccatelli di carciofo “freschezza” e le Cipolline all’aceto balsamico di Modena fissando il tutto con un bastoncino da spiedino.