40 g Schweinelende
30 g gekochter Schinken in Scheiben
1 Scheibe Scamorza-Käse
Für 1 Bandierina
1. Die Fleischscheiben ausbreiten.
2. Die Schinkenscheiben ausbreiten und den Käse mit dem Schinken umwickeln.
3. Den gefüllten Schinken auf die Fleischscheibe legen.
4. Alles mit den “Soleggiati”, den Artischocken und den Zwiebeln garnieren und mit einem Holzstöckchen zu einem Fähnchen zusammenstecken.