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Auberginenröllchen
Zutaten der Linie Cucina Anticas
Weitere Zutaten
200 g gemischtes Hackfleisch erster Güte
200 g frische Auberginen
Kräutersalz
Gebrauchsfertige Flocken dehydrierter Kartoffeln
Zubereitung
Die Auberginen längs in Scheiben schneiden und grillen. Das Hackfleisch mit Kräutersalz würzen. Die gegrillten Auberginen mit dem Hackfleisch und gehackten sonnengereiften Tomaten füllen. Zusammenrollen und mit Bratenschnur zusammenbinden. Mit frischem Oregano garnieren.