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Tometta al forno con erbe aromatiche e salsa di pere e zenzero
by Teresa Balzano
Ingredienti Cucina Antica
Altri ingredienti
una toma da 200/300 g
erbe aromatiche qb
olio extravergine d’oliva qb
Procedimento
Per 4 persone
Disponete la toma in una terrina.
Aggiungetevi un trito di erbe aromatiche e un filo d’olio e infornate in forno caldo a 200 °C per 15 minuti.
Trascorso questo tempo togliete dal forno, aggiungetevi la salsa di pere e zenzero e servite subito.