500 g. Trofie (gedrehte Nudeln)
80 g. frische Zwiebel
100 g. Butter
200 ml. frische Sahne
n. B. Schale von frischer Zitrone
n. B. frischer Thymian zum Garnieren
n. B. frische Petersilie
Rosa Pfeffer
Für 6 Personen
Die Zwiebel fein hacken und leicht in der Butter andünsten. Die frische Sahne und die Lachssauce dazugeben. Die Trofie in reichlich Salzwasser garen und in der Sauce schwenken. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie, rosa Pfeffer, Zitronenschale und einigen Thymianzweigen garnieren.