Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Trofiette alla Genovese


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Ingredienti:

(per 4 persone):
600 gr. di trofiette

100 gr. di fagiolini verdi
100 gr. di patate tagliate a cubetti piccoli
30 gr. di burro
100 gr. di Pesto alla Genovese


Preparazione:

Nell'acqua bollente salata buttare le patate tagliate a dadini, i fagiolini a tocchetti e le trofiette.

Quando il tutto è cotto, scolare e saltare con il burro, togliere dal fuoco e condire con il Pesto alla Genovese.

Servire subito.


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti


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