Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Scaloppine di pollo con Crema di funghi al profumo di tartufo


Ingredienti:

(per 1 persona):

2 scaloppine di petto di pollo

farina

marsala

sale

pepe

30 gr. di Profumata “ Crema di funghi prataioli al profumo di tartufo”

200 gr. di panna liquida

20 riccioli di burro


Preparazione:

Battere le due fettine di pollo, infarinarle, scaldare in padella il burro e disporvi la carne.

Salare, pepare e spruzzare con marsala.

Mettere da parte le fettine e aggiungere al fondo di cottura la Crema di funghi al tartufo e amalgamare con la panna.

Scaldare, sentire di sale ed insaporirvi le scaloppine.


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione:


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