Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Rigatoni rossi ai carciofi


Ingredienti:

250 gr. di Rigatoni

1 vasetto di Salsa Carciofella

1 vasetto di Pomodorina

1/2 cipollina

1 spicchio d'aglio

sale

pepe

1 manciata di parmigiano grattugiato

Superbrodo Casamia


Preparazione:

Lessare al dente i rigatoni.

Nel frattempo fare appassire in padella con un po' d'olio, cipolla e aglio.

Versare la Salsa Carciofella.

Insaporire con estratto di Superbrodo Casamia e un buon pizzico di pepe.

Aggiungere la Pomodorina e bollire per alcuni minuti.

Scolare i rigatoni e saltarla in padella con sugo.

Mantecare la pasta fuori dal fuoco con una buona manciata di parmigiano grattugiato.


Difficoltà: Media

Tempo di preparazione:


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