
Condimenti speciali
Ragù di puro Suino
vaso vetro g. 200 n.
Ragù senza carne di vitello o di manzo, è leggermente più grasso del ragù alla bolognese e per questo anche più saporito.
Utilizzabile con tutti i tipi di pasta e gnocchi di patate.
Lo possiamo utilizzare per tutte le ricette dove mettiamo il ragù alla bolognese.
Prodotto senza glutine
Ingredienti:
Ricetta consigliata
(per 3/4 persone):
300 gr. di tagliatelle
1 vasetto di ragù di puro suino
Brodo
Parmigiano grattugiato.
Preparazione: cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata. Sciogliere in padella qualche ricciolo di burro e aggiungere il Ragù di puro suino. Diluire con un poco di brodo (o acqua di cottura). Saltarvi la pasta e cospargere con abbondante parmigiano.