Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Prataioli al rosa


Ingredienti:

(per 4 persone):

1 vasetto di Funghi Prataioli Coltivati Trifolati

alcune cucchiaiate di Pomodorina

prezzemolo tritato

1/2 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di cipolla

olio extravergine di oliva

1/2 bicchiare di vino bianco secco

100 gr. di panna


Preparazione:

Versare l'olio extravergine di oliva in una padella.

Soffriggere brevemente l'aglio intero e la cipolla che poi verrà tolta.

Versare i Funghi Prataioli Trifolati sgocciolati.

Incorporarvi la panna e dopo alcuni minuti la Pomodorina.

Amalgamare il tutto e servire ben caldo con una spruzzata di prezzemolo fresco.


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione:


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