Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Pasta all'ortolana


P7
Ingredienti:

250 gr. di conchiglie, farfalle o altra pasta

Foglie di basilico, sale, pepe, peperoni freschi gialli, rossi e verdi, mozzarella a cubetti, 2 cucchiai di Pesto alla Genovese, Tuttoverde Cucina Antica


Preparazione:

Cuocere la pasta al dente e raffreddarla sotto l'acqua corrente.

Metterla in una terrina e condirla col Tuttoverde e il pesto alla genovese.

Aggiustare di sale e pepe.

Arricchire con peperoni freschi colorati e mozzarella fresca e servire su di un piatto di portata decorando con foglie di basilico fresco.


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione:


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