Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Suppe mit Venusmuscheln


zuppettavongole
Ingredients:

(für 4 Personen): 1 Glas Sugo mit Venusmuscheln, 200 g Meeresfrüchtesalat, naturell, Knoblauch, Gehackte Petersilie, 50 g Pomodorina, 100 ml Fischbrühe.


Preparation:

Den Meeresfrüchtesalat unter fließendem Wasser spülen, in der Zwischenzeit die gehackte Knoblauchzehe in Olivenöl anschwitzen; Die Meeresfrüchte, die Soße mit den Venusmuscheln, Pomodorina und die Fischbrühe hinzugeben, und ca. 8 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit gerösteten Weißbrotscheiben servieren.


Difficulty: Facile

Preparation time: 10 minuti