Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

ragu di capriolo specialita

Soßen mit Wild

Rehragout

CM4XB
Glas 200 g netto

Nach dem klassischen Rezept zubereitete Wildsoße, wobei das Rehfleisch erster Wahl (Keule und Schulter) etwas gröber zerkleinert wird (wie mit dem Messer geschnitten). Das Rehragout ist ein eine ideale Soße für kurze und Lange Eiernudeln, große Crostini, Canapés und Polenta.

Glutenfreies produkt

Ingredients:
Rehfleisch (49%), Mischgemüse (Möhren, Sellerie, Zwiebeln), Kochsahne, Weißwein, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Rotwein „Barolo“, Salz, Schweinebauch, Magermilchpulver, Zucker, Kräuter, Gewürze.
Recommended recipe
Ingredients:

(für 4 Personen): 250 g Garganelli (Nudeln), 1 Glas Rehragout, Eine Schöpfkelle voll Brühe, Barolo nach Geschmack, Geriebener Käse

Preparation:

Das Rehragout auf starker Flamme ca. zwei Minuten lang erhitzen, den Barolo hinzugeben und verdampfen lassen. Die Brühe und die gekochte Pasta hinzuschütten, schwenken, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und servieren.

PRICE EUR 6.41 5.44
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