Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

ragu anatra

Soßen mit Wild

Entenragout

SH4XB
Glas 200 g netto

Das Entenragout wird nach einem traditionellen Rezept mit Fleisch erster Wahl (Keule und Brust) zubereitet; das Fleisch wird grob zerhackt. Optimal für lange Pasta, vor allem Eiernudeln, Polenta, Canapés und Crostini. Sehr lecker ist die Soße, wenn man sie zusammen mit der Creme Profumata mit Trüffel aufwärmt.

Glutenfreies produkt

Ingredients:
Entenfleisch (49%), Sonnenblumenöl, Möhren, Schweinebauch, Rotwein „Barolo“, Sellerie, Zwiebeln, Schinken, Maisstärke, Kräuter, Salz, Gewürze.
Recommended recipe
Ingredients:

(für 4 Antipasti): 12 Polentascheiben, 1 cm hoch, 100 ml Brühe, Ein Glas Entenragout mit Barolo.

Preparation:

Das Entenragout zusammen mit der Brühe erwärmen. Etwas einkochen lassen, und die Soße dann auf Polentascheiben legen, die zuvor in einer Auflaufform ausgelegt wurden. Im Ofen bei 160ºC 10 Minuten lang überbacken und heiß servieren. Eine ideale Vorspeise für ein Abendessen mit Wildgerichten.

PRICE EUR 5.84 4.97
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