Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

pesto genovese

Mediterrane Soßen

Pesto alla Genovese

C340C
vaso vetro g. 200 n.

Der Pesto alla Genovese wird nach einem traditionellen Gericht mit frischem, kleinblättrigem Basilikum aus Genua zubereitet, und ist daher nicht bitter. Eine typische Zubereitung ist die Kombination mit Pasta wie Trofiette oder Tagliolini, wobei man die Nudeln auch zusammen mit gewürfelten Kartoffeln und grünen Bohnen kochen kann. Der Pesto von Cucina Antica ist ideal als Soße zu Eier- und Hartweizennudeln, aber auch zu Gnocchi. Optimal zum Würzen von Tomatensoßen und Nudelsalaten, als Aufstrich zu Crostini und Bruschetta, für herzhafte Gerichte aus rohen oder gratinierten Tomaten oder Pellkartoffeln, oder als Beilage zu Weichkäsen.

Glutenfreies produkt

Recommended recipe
Ingredients:

(für 4 Personen): 600 g Trofiette
100 g grüne Bohnen, 100 g Kartoffeln, klein gewürfelt, 30 g Butter, 100 g Pesto alla Genovese

Preparation:

Die gewürfelten Kartoffeln, die klein geschnittenen grünen Bohnen und die Trofiette in reichlich gesalzenes, kochendes Wasser geben.
Wenn die Nudeln und das Gemüse gar sind, abtropfen lassen und in der Butter schwenken, vom Herde nehmen und mit dem Pesto alla Genovese vermischen.
Sofort servieren.

PRICE EUR 3.51 2.98
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