Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Garganelli mit Rehsoße


garganellicapriolo
Ingredients:

(für 4 Personen): 250 g Garganelli (Nudeln), 1 Glas Rehragout, Eine Schöpfkelle voll Brühe, Barolo nach Geschmack, Geriebener Käse


Preparation:

Das Rehragout auf starker Flamme ca. zwei Minuten lang erhitzen, den Barolo hinzugeben und verdampfen lassen. Die Brühe und die gekochte Pasta hinzuschütten, schwenken, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und servieren.


Difficulty: Facile

Preparation time: 10 minuti


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