Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

vaso cipolline balsamico 3

Beilagen

Kleine Zwiebeln in Balsamessig aus Modena

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Glas 290 g netto

Süß-sauer zubereitete Borettane-Zwiebeln mit Balsamicoessig aus Modena und nativem Olivenöl. Optimal als Antipasto oder zum Aperitif, entweder kalt oder aufgewärmt. Man kann mit ihnen auch ein Büffet bereichern, oder sie als Beilage für Gerichte mit Balsamicoessig verwenden, sie Schnitzel oder Steaks. Wenn man sie in ihrer Konservierflüssigkeit erwärmt und diese verdampfen lässt, erhält man karamellisierte Zwiebeln als Beilage. Sehr lecker auch zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch bzw. zu Fisch.

Glutenfreies produkt

Ingredients:
Kleine Zwiebeln (72%), Zucker, Weinessig, Balsamicoessig aus Modena (3,7%), natives Olivenöl extra, Salz, natürliche Aromastoffe, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Recommended recipe
Ingredients:

Schweinefilet, Knoblauch, Mehl, Butter, Balsamicoessig aus Modena, Zwiebelchen in Balsamicoessig, Zucker, Lorbeerblatt.

Preparation:

Butter zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne auslassen, und darin die mehlierten Schweinefilets von beiden Seiten anbraten. Die Filets aus der Pfanne nehmen, und den Balsamicoessig mit etwas Zucker in den Bratensatz geben, dazu die Zwiebeln mit der gesamten Konservierflüssigkeit; die Flüssigkeit einkochen lassen, bis die Soße eine cremige Konsistenz erreicht hat und die Zwiebeln karamellisiert sind. Das Filet wieder in die Pfanne legen, fünf Minuten ziehen lassen und heiß servieren.

PRICE EUR 3.50
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