Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Crostoni alle uova


Ingredienti:

6 fette di pane da toast

6 uova

6 fettine di pollo o vitello passate al burro

6 cucchiaiate di Pomodorina

pepe

sale

rosmarino


Preparazione:

Dorare il pane da ambo le parti con un po' di burro.

Su ogni crostone mettere la fettina di carne.

Appoggiarvi l'uovo cotto in camicia.

Fare ridurre la Pomodorina aggiungendo sale, pepe e rosmarino.

Coprire con una cucchiaiata di Pomodorina ogni uovo.

Passare al forno ben caldo per qualche minuto.


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione:


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